ultraprocessados

A modernização da indústria alimentícia trouxe conveniência, mas também introduziu uma vasta gama de substâncias sintéticas em nossa dieta diária. A preocupação central que permeia consultórios de nutrição e centros de pesquisa é se os aditivos alimentares causam inflamação crônica de baixo grau. Esta condição, muitas vezes silenciosa, é o alicerce para diversas doenças metabólicas…